西兰花炒熟卤肉
西兰花炒熟卤肉是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
食材准备
卤无花肉 100克
西兰花 1个
葱 1根
蒜 3瓣
生抽 1勺
盐 适量
烹饪步骤
准备食材
西兰花洗净，切成小朵。
卤五花肉切成小片。
葱切成葱花，蒜去皮切片。
焯水西兰花
锅中煮开水，加入一小撮盐，将西兰花焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中过凉，沥干水分备用。
炒卤肉
起锅加一点油，下卤肉翻炒出油。
加入葱蒜，炒出香味。
加入西兰花
将焯水后的西兰花加入锅中，与卤肉一起翻炒均匀。
调味
最后加入生抽翻炒均匀，根据卤肉的咸淡酌情加盐。