八个月宝宝菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥是一道营养丰富的辅食，适合8个月以上的宝宝食用。以下是制作菠菜猪肝粥的详细步骤：

食材准备

菠菜：20-40克

猪肝：15-30克

大米：30克

姜片：适量

葱丝：适量

盐：适量

香油：适量（可选）

枸杞（可选）：适量

料酒（可选）：适量

制作步骤

准备食材

猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。

菠菜洗净，过下水，然后剁碎或切段。

大米淘洗干净，浸泡30分钟后煮成软烂的白米粥。

处理猪肝

将浸泡好的猪肝煮熟后捞出，用研磨碗或料理机压成猪肝泥。

猪肝也可以切片后凉水下锅，加入姜片煮沸捞出，再用搅拌机搅拌成泥状。

煮粥

将大米粥煮至软烂。

将菠菜泥和猪肝泥铺在米粥上方，再稍微煮开一下。

调味与装盘

根据个人口味加入适量的盐调味。

可以加入少许香油增加香味（可选）。

如果喜欢，可以加入枸杞和料酒去腥增香（可选）。

盛出

将猪肝菠菜粥盛入碗中，即可给宝宝食用。

注意事项

猪肝和菠菜要剁碎，以便宝宝容易消化。

初次尝试时，建议一周吃一次，观察宝宝是否有过敏反应。

菠菜要焯水去除草酸，以免影响钙的吸收。

粥要煮烂，避免块状食物导致宝宝消化不良和腹泻。

这款菠菜猪肝粥不仅营养丰富，还能帮助宝宝提高免疫力，是一道非常适合8个月以上宝宝食用的辅食。