虾仁包子的馅

虾仁包子的馅可以根据个人口味和需求进行搭配，以下提供几种常见的虾仁包子馅制作方法：

基础虾仁馅

材料：韭菜、虾仁、胡萝卜、老抽、盐、黑胡椒。

做法：

1. 韭菜洗净切成末。

2. 胡萝卜洗净去皮刨成丝。

3. 虾仁剁成肉末。

4. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。

香葱虾仁馅

材料：鲜虾仁、熟猪油（或食用油）、韭菜、姜蒜末、盐、胡椒粉。

做法：

1. 鲜虾仁洗净沥干，用刀背轻轻拍松，切成细粒状。

2. 锅中加热适量食用油，放入虾仁，煸炒至变色，加入姜蒜末、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

3. 加入韭菜炒匀，将虾仁馅放入碗中备用。

三鲜馅

材料：木耳、香菇、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、香菜小葱、盐、花椒粉、食用油、蚝油、生抽。

做法：