酸菜鱼里面加啥菜好吃

酸菜鱼是一道经典的川菜，以其独特的酸爽口感和鲜美的鱼肉而闻名。为了使酸菜鱼更加美味，可以尝试加入以下一些配料：

金针菇：

金针菇的口感滑嫩，与酸菜的爽脆形成对比，增加菜品的层次感。

木耳：

木耳的口感脆嫩，同样可以增加菜品的层次感。

豆芽：

豆芽口感脆嫩，容易吸收汤汁，增加菜品的丰富度。

粉丝：

粉丝口感滑嫩，可以吸收汤汁，增加菜品的丰富度。

凉拌黄瓜：

凉拌黄瓜的清爽口感可以中和酸菜的酸味，使整体口感更加丰富。

炸薯条：

炸薯条的酥脆口感与酸菜的酸爽形成对比，增加菜品的丰富度。

鸡蛋：

在制作鱼片时加入鸡蛋清，可以使鱼片更加滑嫩。

花椒和干辣椒：

增加菜品的麻味和辣味，使其更具风味。

白芝麻：

在菜品出锅时撒上一些白芝麻，可以增加菜品的香气和颜值。

香菜：

在菜品出锅时撒上一些香菜，可以增加菜品的香味和颜值。

这些配料可以根据个人口味进行选择和搭配，从而使酸菜鱼更加美味和丰富。