梨子银耳南瓜

梨子银耳南瓜是一道营养丰富、口感丰富的甜品。它结合了梨子的清甜、银耳的胶质和南瓜的营养，具有润肺、止咳、增强免疫力的功效。以下是制作梨子银耳南瓜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鲜银耳半朵

梨1个

南瓜半圈

冰糖25克

制作过程：

银耳去蒂，清洗干净后撕成小块，这样更容易出胶。

南瓜和梨去皮后切成小块备用。

在炖锅或奶锅中加入银耳3~4倍的清水，大火烧开。

放入银耳煮开后，转中小火煮10分钟，再转小火熬煮10~15分钟，直到银耳胶质明显，汤变得黏稠。

炖煮约20分钟后，放入准备好的雪梨块和南瓜块，继续炖煮15分钟，直到南瓜熟透。

放入冰糖，关火，利用锅里的余温将冰糖融化。放凉至不烫的时候即可食用，炎热的夏天还可以冰镇后食用。

健康功效：

银耳：富有天然植物性胶质，可滋阴润肺。