青菜味道异味
如果青菜出现异味，可能是由以下几种原因造成的：
发黄打蔫 ：青菜水分失去较多，菜叶损坏可能产生亚硝酸盐等有害物质，食用后对身体有害。有异味：
如果青菜除了本身的菜香外，还有刺鼻的气味，可能是经过特殊保鲜处理，如喷洒化学成分延长保鲜时间，这种青菜不宜购买食用。
农药残留：
过量农药喷洒的青菜可能颜色过于鲜亮，叶片上没有虫咬痕迹，且可能散发出不自然的刺鼻气味。
储存不当：
青菜在储存过程中可能受到污染或腐烂，导致产生异味，这种情况应丢弃青菜，避免食用。
天然原因：
部分青菜如芥菜等天然含有苦味物质，可以食用，但需注意是否有腐烂、发霉等异常现象。
其他污染：
青菜在生长过程中可能受到污染，如受到塑料等污染物的污染，炒好后可能散发出塑料味，这种情况不建议食用。
建议
购买青菜时，应选择颜色翠绿、无黄叶、无异味的新鲜青菜。
购买渠道尽量选择正规的大型超市或农贸市场，以确保蔬菜的安全。
食用前应仔细清洗青菜，尽量减少有害物质的摄入。
如果青菜有异味，应仔细判断异味的来源，如有疑虑，建议不要食用。