清蒸紫槐花的做法

清蒸紫槐花的做法如下：

准备材料

槐花500克

面粉200克

盐20克

大蒜2粒

辣椒油适量（可选）

食用油少许（如橄榄油）

清洗槐花

将槐花提前清洗干净，晾干水分。

拌面粉

将晾好的槐花放入盆中，加入少许食用油，拌匀。

倒入面粉，用筷子或手抄一抄，使每个槐花都均匀地裹上面粉。

蒸槐花

锅里加水烧开，放入干拧干的纱布或蒸笼布。

将拌好的槐花均匀地铺在纱布或蒸笼布上，注意不要摊得太厚。

盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，具体时间根据槐花的多少和蒸锅的大小调整。

准备料汁