豆腐丝海带粉条
豆腐丝海带粉条是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的准备所需食材和详细步骤。
所需食材
老豆腐 200克
粉条 100克
五花肉 100克
葱花 适量
海带丝 100克
木耳 适量
黄花菜 适量
干辣椒 适量
辣椒面 适量
食盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
香叶 适量
八角 适量
香油 适量
米醋 适量
烹饪步骤
准备食材
老豆腐切成细丝，用开水焯一下去除豆腥味。
粉条提前用温水泡软。
海带丝洗净，用开水焯软后捞出沥干。
五花肉切成薄片，用料酒、生抽和老抽腌制10分钟。
葱切成葱花，干辣椒切成段。