鸡蛋青椒荞麦饼的做法

鸡蛋青椒荞麦饼的做法如下：

食材准备

荞麦面 200克

鸡蛋 50克

盐 2克

香葱 50克

青椒 适量（切成细碎的小粒状）

食用油 适量

胡椒粉 少许（可选）

甜面酱、腐乳（根据口味选择，可选）

面糊调制

将荞麦面放入碗中。

加入一个鸡蛋。

加入盐和葱花。

加入清水慢慢调制，调成可以流动的糊状。

煎制过程

平底锅中放油，加热至油温适中。

倒入调好的面糊，用铲子铺平，形成薄饼状。

中小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。

附加食材（可选）：