冻鸡皮炖汤

冻鸡皮炖汤的做法如下：

准备材料

葱姜适量

香菜适量

盐适量

冻鸡皮

蟹肉（可选）

猪肉馅（可选）

处理鸡皮

将冻鸡皮提前解冻，切成小条状。

将鸡皮放入沸水中焯水，去除多余的油脂和杂质，捞出沥干备用。

制作汤底

在锅中加入适量的水，放入处理好的鸡皮。

加入预先准备好的葱姜蓉，用中火煮开后转小火慢炖。

添加配料

如果喜欢，可以加入蟹肉蓉和猪肉馅，搅拌均匀。

根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和香油调味。

炖煮