毛芋头长相

毛芋头，学名为Colocasia esculenta，是一种多年生草本植物，属于天南星科。它的块茎是主要的食用部分，形状多样，可以是椭圆形、球形、卵形或块状等。毛芋头的外皮通常是 深褐色或 土黄色，表面 不光滑，布满了 长短不一的毛刺，这些毛刺使得毛芋头看起来有些粗糙。切开后，可以看到其肉质细腻，呈 白色或 淡黄色，有时带有紫色或暗红色的斑纹。

毛芋头原产于亚洲热带地区，后来传入世界各地，尤其在亚洲的南部和东南部地区有广泛的种植。在中国，毛芋头主要分布在珠江流域及台湾省，长江流域次之，其他省市也有种植。毛芋头喜欢温暖湿润的环境，不耐旱，较耐荫，适合在水田或旱地栽培。

毛芋头不仅是一种营养价值高的食物，还具有药用价值。中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结、通便解毒、益气健脾、添精益髓等功效。在《滇南本草》中，芋头还被记载为能治中气不足，久服可补肝肾、添精益髓。

总的来说，毛芋头虽然外形看起来有些丑陋，但其肉质细腻、营养丰富，是一种具有药用价值的健康食品。