虾仁菜卷馅怎么调好吃
要调制出美味的虾仁菜卷馅,您可以参考以下几种方法:
萝卜丝虾仁馅
食材:青萝卜、磷虾、面粉、盐、胡椒粉、香油。
步骤:
1. 面粉加水、盐活成面团,醒15分钟。
2. 青萝卜切丝,腌出水份;磷虾解冻,沥干水份。
3. 萝卜丝挤干盐水,与磷虾拌匀,加入盐、胡椒粉、香油。
4. 面团擀成长方形薄片,均匀放上馅儿,卷起,切段,蒸10分钟。
虾仁蔬菜馅
食材:小洋葱、虾仁、饼皮、小西红柿、生菜、色拉酱。
步骤:
1. 锅里放油,炒香小洋葱。
2. 虾仁腌制后放入锅内翻炒,加酒、淀粉、盐、胡椒。
3. 饼皮烘至微黄,放上炒过的虾仁、小西红柿、生菜,加色拉酱,卷起。