西红柿虾仁香菇焖饭

西红柿虾仁香菇焖饭是一道美味的家常菜，以下是其详细的烹饪步骤：

食材准备

白米 180克

番茄 1个

鲜香菇 5个

青豆 40克

玉米粒 40克

胡萝卜 1根

黑胡椒粉 少许

盐 1克

鸡精 1克

食用油 适量

芝士 2片

烹饪步骤

准备食材

香菇和胡萝卜切成小丁。

虾仁去头去壳去虾线备用。

番茄切十字花刀，放在正中央，周边铺上香菇丁、青豆、玉米粒、胡萝卜丁，表层覆盖虾仁。

调味

在表层撒上黑胡椒粉、盐和鸡精。

煮饭

将准备好的食材和调味料放入电饭锅中，加入和食材齐平的清水，无需搅拌。