发面蒸点啥

发面可以蒸出多种美食，以下是一些常见的发面蒸品及其制作方法：

材料：面粉、酵母、糖、盐、水、馅料（可自行选择）。

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合，加入适量的水，搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的球状，放在一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团体积增大约一倍。

3. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，分成大小相同的小块，搓成圆球状。

4. 取一块面团，用擀面杖擀成薄圆形，中间留有一定厚度，边缘留有一定空隙。

5. 将馅料放在面皮中央，然后将面皮包起来，捏紧封口处。

6. 将包好的包子放在蒸锅内，盖上锅盖，用旺火蒸约15分钟，直到包子膨胀、变得有光泽。

7. 蒸好的包子取出，放在盘子里，撒上葱花或香菜，即可食用。