航海王虾仁滑蛋的做法

航海王虾仁滑蛋的制作方法如下:

食材准备

鸡蛋 7个

虾仁 3个

制作方法

将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

将虾仁洗净,去虾线,切成小块或保持整个虾仁。

将虾仁放入鸡蛋液中,搅拌均匀,确保虾仁均匀分布在鸡蛋液中。

将混合好的鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄,表面光滑即可。

建议:

在煎蛋液时,可以适当调节火候,避免火太大导致鸡蛋液煎焦,火太小则会导致鸡蛋液未完全凝固。

如果喜欢口感更滑嫩,可以在煎蛋液前将鸡蛋液过滤一下,去除蛋液中的气泡和未打散的蛋白。