芋头能加醋

芋头 能加醋。在煮芋头时加醋可以去除芋头中的黏液，但这样做会延长芋头中的淀粉在胃里的分解时间，从而影响消化。在烹调芋头时，不需要放盐调味，因为酱油和豆豉本身就有咸香味。此外，在炒芋头片时添加醋可以增加芋头片的滋味，使得芋头片口感更加美味，并且添加醋后食用，可以感觉芋头片味酸而醇厚，芋头片的菜液香而柔和。

因此，芋头加醋是可行的，但需要注意控制醋的用量，以免影响消化。同时，芋头在烹调过程中可以搭配其他调味料，如酱油、豆豉等，以增加风味。