烤面筋专用调料
烤面筋专用调料的配方如下：
香辣酱料配方
花椒面50克
姜末25克
八角2颗
葱花50克
味精25克
十三香20克
白芝麻50克
色拉油400克
食盐25克
鸡精25克
豆瓣酱100克
大蒜末50克
白糖50克
香叶2片
肉桂粉3克
丁香3粒
制作方法：
1. 炒锅中加入400克色拉油，烧至高热后凉至四成热。
2. 加入豆瓣酱、白芝麻、葱花、姜末、十三香、八角、香叶、肉桂粉、丁香，小火慢熬，不断搅动。
3. 约10分钟后，水蒸气变小，加入大蒜末、食盐、味精、鸡精、白糖，继续搅拌均匀，出锅即可。