馅饼发面不发面

可以不用发面做馅饼。以下是一种不发面的馅饼做法：

材料准备

面粉

温水

馅料（如韭菜鸡蛋、猪肉白菜等）

调料（如盐、油、葱、姜、胡椒粉等）

和面

将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面。

将饧好的面揪成剂子，擀成薄片。

准备馅料

根据个人口味准备馅料，如韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅等。

馅料中可以加入适量的调料，如盐、油、葱、姜、胡椒粉等，搅拌均匀。

包馅

取一张擀好的面片，放上适量的馅料。

将面片对折，捏紧边缘，包成小包子形状。

烙饼

平底锅烧热，放入少许油。

将包好的馅饼放入锅中，用中火烙至两面金黄即可出锅。