苦瓜怎么吃不胖的杂粮
苦瓜本身是一种低热量、高纤维的蔬菜,适合减肥期间食用。以下是一些苦瓜的减肥食谱,这些食谱不仅美味,还能帮助减少热量摄入:
苦瓜炒瘦肉
准备苦瓜一根、瘦肉适量。
苦瓜切片,用盐腌一会儿再洗净以减苦味。
瘦肉切丝,用生抽、淀粉腌好。
锅中倒油,先炒瘦肉至变色盛出,再炒苦瓜,最后加入瘦肉,调味炒匀。
苦瓜酿鸡胸肉
苦瓜切段去瓤,鸡胸肉剁碎,加入葱姜末、盐、生抽等调料搅匀,填入苦瓜中,然后上锅蒸熟。
苦瓜玉米排骨汤
准备苦瓜一根、玉米一根、排骨适量。
排骨焯水,苦瓜切块,玉米切段,一起放入锅中炖煮,出锅前加盐调味。
凉拌苦瓜
将苦瓜洗净去瓤,切成薄片,放入开水中焯一下,捞出后放入冷水中浸泡,然后沥干水分,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油等调料拌匀。
苦瓜炒蛋
苦瓜洗净去瓤,切成小块,放入开水中焯一下,捞出后沥干水分。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀,锅中倒油,烧热后倒入鸡蛋液,翻炒至熟,然后加入苦瓜块继续翻炒均匀,加入适量的盐、糖、生抽等调料调味。
苦瓜汁
榨苦瓜汁或者直接吃,榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法。榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。
青绿苦瓜浓汤
苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。将上汤加热,加点盐、胡椒粉和酱油,藕粉中加点清水搅拌均匀,苦瓜和黄瓜切成小块榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
苦瓜酿鲜蚵
苦瓜去瓤,切成圆筒状,每个2-3公分厚,鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟,将鲜蚵裹上太白粉衣,装入圆筒苦瓜到9分满,蒸数分钟后淋上汤汁,洒点葱末即可食用。
通过以上这些食谱,你可以在享受美食的同时,有效减少热量摄入,达到减肥的效果。建议搭配健康的饮食和适量的运动,以达到最佳的减肥效果。