海南芋头怎么做好吃

海南芋头好吃的做法有很多种，下面为您推荐几种做法：

蒸芋头

将芋头清洗干净后用刀去掉皮，切成薄片，上锅蒸至熟透。

蒸熟的芋头口感香甜绵软，入口即化，非常好吃。

炸芋头

芋头切成薄片后蒸熟，加入少许盐和淀粉压成泥，团成圆团后揉搓成丸子形状。

锅中倒入食用油，油温6成热时下入芋头丸子，炸至外表酥脆即可。

蚝油芋头

小芋头洗净对半切开，锅中加油爆香大蒜，加入小芋头翻炒。

加入料酒、生抽、老抽和蚝油，加热水没过芋头，盖盖子闷煮5分钟。

调入水淀粉勾芡，撒上葱花出锅，不需要额外加盐和鸡精。

红烧芋头

芋头去皮切块，锅内加水烧开，将芋头煮至七八成熟捞出。

锅内加油炒糖色，加入芋头翻炒均匀，加入酱油、老抽、盐和鸡精，充分炒匀。

加入适量水，小火慢炖至芋头熟烂，收汁即可。

拔丝芋头

芋头去皮切块，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

锅中加入水和白糖，炒化成糖浆，倒入炸好的芋头，快速翻炒使糖浆均匀裹在芋头上，即可关火。

芋头虾仁煲

虾仁去皮去肠泥，用米酒、盐和蛋清腌制。

芋头切块，油锅七成热，先炒玉米粒，再炒芋头。

加入姜片和适量水，中火煮开后小火焖煮20分钟，加入虾仁和香菜叶即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。希望您能做出美味的海南芋头!