冬瓜猪肉韭菜木耳

冬瓜猪肉韭菜木耳是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。冬瓜具有清热利尿的功效，猪肉则能益气补虚，而韭菜和木耳则分别具有温肾壮阳和补血的作用。这道菜品适合大多数人群食用，尤其是需要清热利水、补虚强身的人群。

主要食材

冬瓜：180克

猪肉：40克

木耳：6克

韭菜：适量（根据个人口味添加）

葱：适量

姜：一块

油：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

制作步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成小块。

木耳提前泡发，洗净后切成小块。

猪肉切成末。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制

热油锅，放入姜片，小火煸香。

倒入肉末，将肉末炒散。

加入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。

加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟透。