木耳软烂

木耳软烂的主要原因包括：

菌棒通风差：

在大棚中间行位置的菌棒通风不良，导致木耳根部容易受到细菌和真菌的感染，从而引发腐烂现象。越往上层，通风条件越差，腐烂情况越严重。

持续吸水饱和：

靠近下层的菌棒耳片长期处于持续吸水饱和状态，使得木耳耳片无法从菌棒里吸收足够的营养和水分，导致其新陈代谢停止，最终死亡脱落并腐烂。

日光灼伤：

木耳袋内原基被日光灼伤后，容易受到细菌感染，导致木耳根部开始腐烂，并滋生青霉和绿霉，最终导致木耳耳片脱落。

建议

改善通风条件：定期检查大棚的通风设施，确保空气流通，减少病菌滋生的机会。

控制水分供应：避免过度浇水，确保木耳耳片能够从菌棒中正常吸收营养和水分。

避免日光灼伤：合理安排木耳的摆放位置，避免直接暴露在强烈的阳光下。

通过以上措施，可以有效预防和减少木耳软烂的发生，提高木耳的产量和质量。