虾仁饺子馅不放鸡蛋

虾仁饺子馅 可以不放鸡蛋。以下是一些相关信息的总结：

虾仁饺子馅中可以不放鸡蛋，因为有些做法中并没有使用鸡蛋，或者使用其他材料替代了鸡蛋的功能。

有些做法中建议在虾仁饺子馅中加入鸡蛋，以增加营养和口感。例如，虾仁去线洗净切小段后，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒拌匀，放入冰箱略腌5-10分钟。

如果不想在虾仁饺子馅中使用鸡蛋，可以考虑使用其他材料来替代鸡蛋的功能，例如使用其他类型的肉、海鲜或蔬菜等。

综上所述，虾仁饺子馅是否放鸡蛋取决于个人口味和具体做法。如果追求简单和纯粹的口感，可以不放鸡蛋；如果希望增加营养和口感，可以加入鸡蛋。