白菜炒蘑菇虾

白菜炒蘑菇虾是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

减脂菜谱

用料：

虾 6-10只

蘑菇（香菇、平菇均可）半斤

娃娃白菜 2颗

虾皮 一把

橄榄油 小勺

盐 少许

薄盐生抽 小勺

独蒜 1颗

做法：

1. 虾去头，虾头放蒜瓣橄榄油爆香。

2. 加入平菇翻炒。

3. 再加入切好的白菜和虾皮一起翻炒。

4. 待白菜变软就可加入去了头的大虾。

5. 虾不禁炒，一会就可出锅。

6. 出锅前加盐生抽调味。

鲜蘑白菜虾

用料：

大虾 4个

鲜蘑 150克

奶油白菜 100克

蚝油 1勺

白胡椒粉 1茶匙

姜丝 5克

蒜片 3瓣

料酒 1勺

盐 适量

做法：

1. 大虾剪掉虾须虾脚洗净。

2. 鲜蘑摘成小朵洗净，白菜切成小块。

3. 大蒜切片，姜去皮切丝。

4. 起锅热油，加入虾翻炒至变色。

5. 加入姜丝，蒜片翻炒出香味。

6. 加入鲜蘑，料酒，蚝油翻炒几下。

7. 加入白菜，转小火加盖将食材闷熟。

8. 最后加入少许白胡椒粉，翻炒均匀即可。

白菜炒蘑菇虾

用料：

白菜 几片

蘑菇（泡发好的）几朵

肉 适量

葱，姜蒜 适量

酱油 适量

盐 适量

花椒粉 适量

鸡精 适量

做法：

1. 白菜洗净片成片，蘑菇泡好去跟部泥土。

2. 锅里放油，热后放肉炒到变色出油，放葱，姜，花椒粉，酱油。

3. 放入白菜，炒到软。

4. 再加入蘑菇继续炒，加盐，直到白菜熟了。

5. 最后加蒜末出锅。

香菇白菜炒海虾

用料：

海虾（已清洗）若干

白菜（已清洗切开）若干

新鲜香菇（已清洗切开）若干

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

做法：

1. 烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和新鲜香菇翻炒翻炒。

2. 接着，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。

3. 翻炒翻炒至熟。

4. 然后，加适量的生抽。

5. 加适量的盐。

6. 调味炒匀，即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。