做小龙虾要买哪种青菜

做小龙虾时，可以选择以下几种青菜进行搭配：

香芹具有清爽的香味，不仅可以消除口气，还能增加菜肴的香味。香芹炒小龙虾是一道经典的搭配。

生菜口感爽脆，含有多种维生素，与鲜嫩弹牙的小龙虾搭配，可以平衡营养和口感，使菜肴更加丰富多彩。

洋葱的辛辣味可以增添小龙虾的风味，同时提供丰富的纤维和维生素。

辣椒的辣味可以增强小龙虾的鲜美，同时具有刺激性和杀菌作用。

花椒的刺激性可以提升小龙虾的香味，使菜肴更加开胃。

大蒜不仅能去除小龙虾的腥味，还能增加香味并具有杀菌作用。

生姜可以祛除小龙虾的腥味，同时起到增香的作用。

西芹的香味和口感与小龙虾搭配，可以增加菜肴的层次感和风味。

藕片的清脆口感和清淡味道可以中和小龙虾的油腻感。

土豆片可以提供丰富的淀粉质，使菜肴更加饱腹。