鸡脚玉米胡萝卜

鸡脚玉米胡萝卜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡脚 500克

胡萝卜 1根

玉米 1根

山药 1段（可选）

红枣 3-4颗

枸杞 适量

姜 3片

盐 适量

制作步骤：

准备工作

鸡脚去掉鸡脚趾甲，洗净备用。

胡萝卜去皮切块，玉米切段。

山药去皮切块（如果使用）。

红枣去核，枸杞稍作浸泡。

姜去皮切片。

焯水处理

将鸡脚放入沸水中焯水，去除血水和异味，捞出后过冷水，沥干备用。

煲汤

将所有材料（鸡脚、胡萝卜、玉米、山药、红枣、枸杞、姜片）放入紫砂锅或砂锅中。

加入适量清水，水量要没过所有食材。

大火烧开后转小火，煲1-2小时，具体时间根据汤的浓稠度和个人口感调整。