婴儿芒果馒头做法

婴儿芒果馒头是一种适合婴儿食用的健康零食，以下是一种简单的制作方法：

材料

芒果泥：120克

面粉：200克

酵母：2克

白糖：10克

可可粉：适量（可选）

红曲粉：适量（可选）

其他调味料：根据口味添加

步骤

准备材料：

将芒果去皮去核，取出果肉并打成细腻的芒果泥。

混合材料：

在一个大碗中，将芒果泥、白糖和酵母混合均匀，静置几分钟让酵母发酵。

揉面：

将面粉逐渐加入芒果泥中，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

第一次发酵：

将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大小。

整形：

将发酵好的面团取出，分成若干个小剂子。每个小剂子揉成椭圆形，一端搓尖，整理成芒果的形状。

装饰：

可以用可可粉或红曲粉在芒果表面进行点缀，增加颜色和风味。

第二次发酵：

将整形好的芒果馒头放在蒸笼上，再次盖上湿布或保鲜膜，进行第二次发酵，大约15-20分钟。