中午什么饭简单又好吃

中午的餐食选择可以多样化，根据个人口味和营养需求来定。以下是一些简单又好吃的中午饭推荐：

肥牛饭

食材：肥牛片、紫洋葱、胡萝卜、香葱、大米、小米、三色藜麦、熟黑芝麻。

做法：

1. 肥牛片焯水去血沫和油脂。

2. 紫洋葱和胡萝卜切丝。

3. 调制料汁：蚝油、葱姜料酒、生抽酱油、红烧酱油、蜂蜜、玉米淀粉和水混合。

4. 炒香洋葱丝和胡萝卜丝，加入肥牛片翻炒。

5. 倒入料汁，翻炒均匀至食材入味，汤汁微浓。

6. 配上米饭，可以根据喜好选择汤汁拌饭。

鸡蛋和米饭

食材：鸡蛋、米饭。

做法：

1. 鸡蛋炒熟或煎熟，搭配米饭食用。

2. 可以加入蔬菜如青菜、豇豆、毛豆等，增加营养和口感。