原包浆豆腐空气

使用空气炸锅制作原包浆豆腐的步骤如下：

将老豆腐切成块，放入容器中，加水没过豆腐，并加入一汤勺小苏打，浸泡4小时。注意，时间过长或小苏打过多会导致豆腐炸熟后稀耙耙的。

取出浸泡好的豆腐，用厨房纸巾轻轻吸干水分。

在空气炸锅的碗或烤盘中刷上一层食用油，然后将豆腐块平铺在上面。如果使用锡纸，可以铺一层锡纸并刷油。

将空气炸锅预热5分钟。

将豆腐放入预热好的空气炸锅中，设置温度为180度，炸20分钟。中间需要翻面一次，以确保两面均匀受热。

20分钟后，取出豆腐，趁热沾蘸水或其他调料（如生抽、陈醋、辣椒油、蒜瓣、小米辣、盐和糖等）食用。

建议

时间调整：不同品牌和型号的空气炸锅可能会有不同的加热效果，建议根据实际情况适当调整炸制时间，避免炸焦或未熟。

翻面技巧：在炸制过程中，确保豆腐翻面均匀，以免一面炸焦而另一面未熟。