肉沫炒冬瓜减脂
肉沫炒冬瓜是一道高蛋白低热量的健康菜，适合减脂期间食用。以下是几种不同的肉沫炒冬瓜的做法，供您参考：
冬瓜蒸肉沫
食材：冬瓜350克，猪瘦肉100克，姜末、蒜末少许，生抽1勺，少量食盐。
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的大圆片，摆放在盘子里。
2. 瘦肉剁成肉沫，加姜末、蒜末、1勺生抽和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌好的肉沫均匀铺在冬瓜片上，水开后放入蒸锅，中火蒸10-12分钟。
4. 蒸好后可以撒点葱花点缀，少油少盐，原汁原味最健康。
素炒冬瓜
食材：冬瓜400克，大蒜2瓣，少许生姜，植物油1勺，食盐少许。
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽，切成薄片；大蒜拍碎，姜切丝备用。
2. 热锅倒入1勺油，放入蒜和姜丝炒香。
3. 倒入冬瓜片，大火快速翻炒3分钟，加入少许盐，再翻炒均匀即可出锅。