黄豆打豆浆还有渣吗

黄豆打豆浆后 通常会有少量残渣。为了减少残渣并提高豆浆的顺滑度，可以采取以下几种方法：

提前浸泡黄豆：

将黄豆浸泡3至8个小时，使其充分吸水软化，这样打豆浆时豆渣会较少，口感也会更好。

煮豆子：

将泡好的黄豆煮沸3分钟左右，然后剥去外皮，这样打出来的豆浆更顺滑，残渣也较少。

使用破壁机：

破壁机可以更有效地将黄豆中的营养成分释放出来，并且打出的豆浆更细腻，残渣也较少。

过滤豆浆：

在打豆浆后，可以用纱布或滤布将豆渣过滤干净，虽然这样会有一些营养流失，但可以确保豆浆的口感更顺滑。

综合以上方法，可以最大程度地减少黄豆打豆浆后的残渣，使豆浆更加细腻和顺滑。如果追求极致的顺滑口感，建议使用破壁机并提前浸泡和煮沸黄豆。