金针菇木耳鱼丸的做法

金针菇木耳鱼丸的做法如下：

鱼丸12个左右

金针菇1小把

木耳适量

香葱1根

食盐适量

淀粉适量

调料少量

香油少量

酱油少量

将干木耳用清水泡入碗中，泡发至软。

将香葱切碎备用。

在锅中加入适量的水，煮沸后放入鱼丸进行蒸煮。鱼丸不容易熟，需耐心等待。

待鱼丸差不多八分熟时，放入金针菇和泡发好的木耳，并用勺子搅匀。

汤煮开后，勾入适量的淀粉，并搅匀，使汤汁变得浓稠。