木耳红枣山药炒肉
木耳红枣山药炒肉是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
山药：一根
木耳：适量
红枣：几个（根据个人口味）
猪肉：250克（建议使用瘦肉或五花肉）
葱：半根
蒜：3瓣
红椒：1个
盐：适量
生抽：适量
蚝油：少许
白糖：少许
姜粉：少许
五香粉：少许
白胡椒粉：少许
淀粉：少许
菜籽油：适量
做法步骤
腌制肉片
将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、姜粉、五香粉、白胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制20-30分钟。
准备山药和木耳
山药削皮，切片，泡在水中备用。
木耳提前泡发，洗净后放入锅中焯一下，捞出沥干水分。