香辣卤鸭膀调料

香辣卤鸭膀的调料包括：

鸭翅 800克

小米椒1个

姜1块

大蒜3瓣

花生油适量

盐适量

花椒油适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

制作步骤：

前期准备

鸭翅洗净，用盐水泡15分钟，捞起来沥干。

大蒜拍碎，姜切片，小米椒切碎。

煮鸭翅

锅内烧开水，倒入鸭翅，放入姜片和适量料酒煮开，去腥味。

煮好的鸭翅，捞起来过凉水，洗干净备用。

炒香料