拉出菠菜根
要弄掉菠菜根，您可以按照以下步骤操作：
清洗菠菜根
菠菜根老韧，泥沙含量高，不易清洗。如果有耐心，可以不去掉。
最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。
冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。
处理菠菜
清炒菠菜时，菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。
大棵菠菜可以切成段，锅内烧开水，放入菠菜烫一下立即捞出冲水过凉，沥干。
栽种菠菜
栽种在花盆中，用细土将根须按实，淋足水。
如果是从地里刚拨回来的菠菜，将老枝叶和生长过细过长的根须剪掉，栽后淋足定根水。
栽后管理
栽后3天开始生出新根，7天左右开始生长，这时要及时施肥，用尿素兑水灌根，叶片生长出来后补施叶面肥，用磷酸二氢钾100克兑水100公斤进行叶面喷雾，增强菠菜叶片光合作用，促进植株的生长速度。