芹菜猪肉馅能加槐花吗

芹菜猪肉馅里是可以加槐花的。以下是一些关于如何将槐花加入芹菜猪肉馅中的建议：

清洗和焯水：

首先，将冰箱冷冻储存的槐花清洗干净，然后在开水里焯水一分钟，迅速过凉并控干水分。如果感觉控水不够干净，可以用手再次挤压一下备用。

打碎芹菜：

将芹菜切成丁，放入绞肉机里打碎，然后用纱布挤出多余的水分备用。挤出的芹菜汁可以用滤网过滤后用来和面。

搅拌馅料：

将绞肉机打好的五花肉放入盆中，加入适量的老抽、生抽、耗油、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。然后烧适量热油倒入五花肉中，顺时针搅拌均匀约3分钟。接着加入葱花和姜碎继续搅拌，再放入芹菜和槐花搅拌均匀，最后加入适量香油再次搅拌均匀。

其他用途：

槐花还可以用来做馄饨馅，只需将槐花洗净沥干水分后加入肉馅中，然后按照馄饨的包法进行包制，煮熟后连汤盛入碗中，加入盐、鸡精、紫菜、虾皮、葱花和少许油即可。

需要注意的是，槐花味苦，性微寒，归肝、大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效。虽然槐花与芹菜通常能一起食用，但不宜过量食用，以免引起胃肠不适。一般来说，槐花每天食用量不宜超过30克，芹菜可以食用150克左右。

综上所述，芹菜猪肉馅中加入槐花是可行的，但要注意适量食用，以免引起不良反应。