豌豆子可以炒菜吗吗

豌豆子 可以用来炒菜。豌豆子是一种营养丰富的食材，可以用来煮食、炖菜、炒菜等多种美食。在炒菜时，可以根据个人口味选择不同的调料和搭配，如加入蒜末、香料、胡萝卜、牛肉粒等，制作出不同口味的美食。

准备材料：

新鲜豌豆、蒜末、盐、生抽、料酒。

剥壳：

将豌豆剥好壳，备用。

炒香蒜末：

锅中倒入适量的油，加热至7成热，放入蒜末煸炒出香味。

炒豌豆：

将豌豆倒入锅中，快速翻炒均匀，让每颗豌豆都均匀受热。

调味：

加入适量的盐和少许生抽调味，继续翻炒均匀。

加入料酒：

倒入适量的料酒，炒匀后关火。

出锅：

上桌前可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀。

这样炒出来的豌豆口感鲜嫩，颜色鲜亮，口味清淡可口，既简单又美味。