shawarma

Shawarma是一种流行的阿拉伯小吃，通常包括烤肉、蔬菜和酱料等成分。以下是一种常见的 Shawarma 调料配方：

Shawarma 调料配方

食材：

薯条 1份

阿拉伯小苦菜或生菜 适量

去骨鸡腿 1个

阿拉伯饼或其它饼 2张

酸黄瓜或酸辣椒 适量

烤肉料：

橄榄油 适量

孜然粉 适量

蒜粉和洋葱粉 各适量

辣椒粉 适量

黑胡椒粉 适量

孜然粉 少许

盐焗粉 适量

姜黄粉 少许

甜椒粉 适量

奶油蒜酱：

蒜 2瓣

奶油 适量

盐和柠檬汁 各适量

制作步骤：

腌制鸡肉

将鸡肉放入碗中，加入盐、甜椒粉、蒜粉、洋葱粉、胡椒粉、孜然粉、姜黄粉、盐焗粉和橄榄油，拌匀后腌制20分钟。

烤制鸡肉

将腌制好的鸡肉放在烤架上，以180度烤熟，取出备用。