怎么切宽豆角

切宽豆角的方法如下：

洗净斜切

将宽豆角洗净，然后斜切成丝备用。斜切可以使豆角丝更易于炒熟，并且口感更佳。

处理蒜瓣

准备好两颗蒜瓣，拍扁备用。蒜瓣在炒制过程中能增添香味。

炒制

炒锅大火烧热后倒油，放入蒜瓣煸炒出香味。

将切好的宽豆角丝倒入锅中翻炒，直到颜色变深。

加入适量的盐和半勺糖，继续翻炒至宽豆角丝变软。

沿着锅沿淋入两汤匙生抽，增加鲜味。

加少许水，小火焖煮半分钟即可关火装盘。

通过以上步骤，你就可以得到一盘美味的宽豆角丝了。