川味烧烤排骨怎么腌制

川味烧烤排骨的腌制方法如下：

材料准备

排骨：500克

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

蜂蜜：适量

盐：适量

料理油：适量

初步处理

将排骨洗净后，用刀背轻轻拍打排骨表面，使其更容易吸收腌料。

制作腌料

生姜和大蒜切成蓉状或切末备用。

在一个容器中，加入料酒、生抽、蜂蜜、盐、白胡椒粉，然后加入生姜蓉和大蒜蓉，搅拌均匀。

腌制排骨

将排骨放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在排骨表面。

腌制入味的排骨放入冰箱中，腌制时间最好为2小时以上，让调料更好地渗透到排骨中。