猪肝香菇木耳鸡蛋

猪肝香菇木耳鸡蛋的美味组合

猪肝、香菇、木耳和鸡蛋是四种非常健康且富有营养的食材。它们可以单独或组合在一起制作多种美味的菜肴。下面，我将为您介绍两种简单又美味的家常菜，让您在家轻松享受健康美食。

菠菜猪肝汤

所需材料：

菠菜：适量

猪肝：适量

姜片：适量

枸杞：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

料酒：适量

淀粉：适量

白醋：适量

食用油：适量

制作步骤：

1. 菠菜洗净切段，猪肝浸泡30分钟后切片，洗净备用。

2. 锅中放油，煸香姜片，加入猪肝翻炒，加料酒、淀粉、白醋腌制。

3. 放入菠菜，加开水煮开，调味后撒上枸杞即可。

香菇木耳炒鸡蛋

所需材料：

鸡蛋：2个

香菇：6~7个

木耳：5~6朵

耗油：1勺

生抽：1勺

盐：2克

制作步骤：

1. 香菇和木耳提前泡发，洗净切丝。