西洋菜猪腰猪肝汤

西洋菜猪腰猪肝汤是一款 具有多种功效的汤品，主要成分包括西洋菜、猪腰、猪肝、陈皮、蜜枣等。以下是该汤的详细做法和功效介绍：

食材准备

猪小肠：去皮蒜瓣贯过，洗净。

猪腰：纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片。

猪肝：原块洗净，片成薄片。

陈皮：浸软。

蜜枣：适量。

烹饪步骤

待煲内水沸时，放下西洋菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时。

待小肠焖透时，才入下猪肝、猪腰灼熟，调味，捞起材料上碟。

功效

利尿：猪肝具有利尿的功效，有助于排出体内多余的水分。

抗癌防癌：猪油含有抗癌成分，可以预防癌症。

滋补养生：西洋菜、猪肝、猪腰等食材营养丰富，具有很好的滋补效果。

注意事项

在烹饪过程中，要确保食材新鲜，以保证汤品的质量和口感。

猪肝和猪腰在灼熟后需要尽快调味，以保持其鲜嫩口感。

通过以上步骤和功效介绍，相信您已经掌握了制作西洋菜猪腰猪肝汤的方法，并可以享受到其美味与营养。