油炸丸子炸多久能熟啊

油炸丸子的熟透时间主要取决于油温、炸制次数以及丸子的种类和大小。以下是一些具体的建议：

油温应控制在六成热左右，即大约150°C。这个温度既能迅速定型，又能保证内部熟透，达到外酥里嫩的效果。

丸子通常需要炸两次。第一次炸至八分熟，捞出后待略凉再进行第二次复炸30秒，这样可以使丸子更加酥脆。

炸至表面金黄且没有气泡产生时，通常表示丸子已经熟透。如果油温过高，丸子表面容易炸焦，而油温过低，丸子则容易粘锅且炸制时间过长。

综合多个来源的建议，油炸丸子一般需要5-8分钟熟透。具体时间可以根据丸子的实际情况和油温进行调整。如果追求外酥里嫩的效果，可以先低温炸几分钟，然后复炸。

建议

油温：始终保持在六成热左右，避免过高或过低。

炸制次数：分两次炸制，第一次八分熟，第二次复炸30秒。

观察颜色：注意丸子的颜色变化，确保表面金黄且无气泡。

通过以上方法，可以确保油炸丸子外酥里嫩，口感最佳。