杭州路边糯米饭叫什么
在杭州,路边常见的糯米饭有多种称呼,以下是一些主要的种类:
温州糯米饭
温州人在外最牵挂的家乡美食之一,通常包括蛋丝、油条渣、五香干、香菇碎和葱花等配料。
松木场王家弄菜场门口的糯米饭
甜咸口味都有,甜的可以放油条,咸的则有雪菜等配料,且提供刚出炉的炸油条,香脆可口。
豌豆糯米饭(咸豆儿糯米饭)
杭州人尤其在立夏时节会吃这种糯米饭,有防蚊的效果。配料包括豌豆和其他时令蔬菜。
张生记糯米饭
以香糯可口著称,配料丰富,包括咸菜、肉松、咸鸭蛋等,口感层次分明。
知味观糯米饭
以其独特的甜味和软糯的口感深受欢迎,配料包括红烧肉、咸菜等,甜而不腻。