网站首页 > 豆角 > 怎样做山药豆角肉丸 山药豆角肉丸是一道美味的家常菜,制作起来也相对简单。下面是制作山药豆角肉丸的详细步骤: 食材准备山药豆:适量猪肉:适量鸡蛋清:1个淀粉:若干盐:适量料酒:适量葱、姜:适量香菜:1根 制作步骤山药豆处理山药豆洗净,不用去皮。肉馅准备将猪肉切碎,加入盐、料酒、葱、姜拌匀。在肉馅里加入适量水增加其弹性。肉馅搅匀后,用汤勺挖成小球状肉丸,再在肉丸上撒少许淀粉。煎肉丸放入煎锅中煎熟,至表面微黄即可。煮山药豆锅内放适量水,放入洗好的山药豆煮熟。翻炒肉丸和山药豆