油炸偏方

炸麻花

食材：普通面粉80克、鸡蛋28克、糖9克、水17克、小苏打0.8克、盐2克、食用油适量。

做法：

1. 准备好食材，鸡蛋打散备用。

2. 在面粉中加入盐和小苏打，搅拌均匀。

3. 在蛋液中加入糖和水搅拌均匀。

4. 将混合后的蛋液倒入面粉中搅拌成絮状后，揉成面团。

5. 面团醒发15分钟。

6. 将醒发好的面团擀成薄片，切成细条，搓成麻花状。

7. 锅里倒入适量食用油，中火炸至金黄色捞出沥干油分。

糖油果子

食材：糯米面300克、开水200克、小苏打2克、红糖适量、白芝麻适量。

做法：

1. 将糯米粉倒入盒中，倒入开水烫面，加入小苏打和红糖揉成面团。

2. 将面团搓成长条，切小块，手上抹点油压成圆形。