香菇清蒸日本豆腐

香菇清蒸日本豆腐是一道美味的中式菜肴，主要食材为香菇和日本豆腐，通过清蒸的方式使食材的味道充分融合。以下是制作香菇清蒸日本豆腐的详细步骤：

准备食材

香菇：4只

日本豆腐：1块

青菜：少许（可选）

黑芝麻：少许（可选）

生抽、香油、盐：适量

处理食材

香菇去根，洗净。

日本豆腐切成厚片或块状。

如果使用青菜，可以切丁备用。

调味

准备一个小碗，加入生抽、盐、香油和少许水，搅拌均匀。

蒸制

将香菇摆入蒸盘中，可以在香菇中放入一些青菜丁。

将日本豆腐块摆放在香菇周围或中间。

将调好的调味汁均匀地淋在香菇和日本豆腐上。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据豆腐的厚薄和蒸锅的大小调整。