儿童清蒸系列食谱

清蒸鸡翅

食材：鲜鸡翅、胡萝卜丁、土豆丁

做法

1. 鸡翅洗净两面划刀，放入葱姜。

2. 倒一勺淡盐酱油、一勺素蚝油抓匀腌20-30分钟。

3. 锅中倒油，倒入胡萝卜土豆丁翻炒两三分钟盛出。

4. 碗底先铺好炒好的胡萝卜土豆丁，摆上腌好的鸡翅，料汁也倒到鸡翅上。

5. 盖盖大火蒸30分钟即可。

清蒸鲈鱼片

食材：鲈鱼一条、葱姜、芝麻

做法

1. 调酱汁：酱油+热水搅拌。

2. 鲈鱼切片，鱼片放葱姜颜值10分钟去腥上锅蒸8分钟左右。

3. 蒸好后拿掉葱姜倒掉水分，放上葱丝和芝麻。