娃娃菜红烧肉汤

娃娃菜红烧肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

食材

娃娃菜

木耳蘑菇

葱姜蒜

白醋

生抽

红烧肉

十三香

鸡精

葱末

步骤

1. 葱姜蒜炒香,依次加入娃娃菜、木耳蘑菇,加一点点白醋和一勺生抽,翻炒至娃娃菜变软,超出香味。

2. 添水没锅菜,加入红烧肉,在汤里加十三香。

3. 出锅前加适量的盐、鸡精、葱末。

做法二

食材

娃娃菜心 6-8朵

鸡腿肉 1块

红枣 4-5颗

干贝 适量

姜片 3-4片

熟地黄 适量(可选)

盐适量

步骤

1. 准备工作:将娃娃菜心洗净备用,鸡腿肉剁成块状,红枣去核切开备用。

2. 锅中加入适量水,放入鸡腿肉块、姜片、红枣和干贝煮沸,撇去浮沫,转小火炖煮20-30分钟。

3. 炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐和熟地黄来提味。