金针菇粉丝蘑菇汤

金针菇粉丝蘑菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作金针菇粉丝蘑菇汤的详细步骤：

材料

香菇：200克，切片

金针菇：100克，切段

鲜蘑菇：100克，切片

粉丝：1把，泡软备用

蒜瓣：2颗，切碎

姜：1块，切片

生菜：适量，切丝

香菜：适量，切碎（可选）

调味料

蚝油：1勺

酱油：2勺

料酒：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

做法

炒香蒜瓣和姜片

在热锅中加入适量食用油，加入切碎的蒜瓣和姜片，翻炒至香味释放。

炒软菇类

将切好的香菇、金针菇和鲜蘑菇加入锅中，翻炒1-2分钟，使其稍微变软。